هيئة تنشيط السياحة المصرية

This website is best viewed in minimum 1210px X 520px

المطبخ المصري

ساعد تاريخ مصر الممتد والمختلط بالثقافات المختلفة من جميع أنحاء العالم على خلق تجربة فريدة لا مثيل لها في عالم الطعام. ستتعرف الآن على قليل فقط من الوجبات الموجودة في مصر علمًا بأن مصر لديها الكثير والكثير من المأكولات الرائعة الأخرى.

1- الكبدة الإسكندراني: قطع من الكبدة التي يتم تقليبها في قليل من الزيت مع قطع الفلفل الحار وشرائح الليمون، تُقدم في طبق أو في رغيف من الخبز الساخن ومعها بعض الأطباق الجانبية مثل البطاطس المقلية والمخلل.

2- الملوخية: قطع مفرومة من أوراق نبات الجوت يتم تقليبها مع الثوم المقلي لتصبح شوربة خضراء غنية ومغذية؛ ويتم تقديمها مع الأرز أو الخبز.

3- الفتة: قطع من اللحم الضأن المطهو ببطيء مع الكثير من البهارات، تغطى بقطع من الخبز المقلي المقرمش وبعض الأرز وتُقدم مع صلصة الطماطم اللذيذة.

4- الكشري: هذا هو أحد أشهر الأطباق في مصر، وهو سهل للغاية في صنعه وله مذاق شهي يبعث على الرضا التام.