Egyptiske Turismemyndigheder

This website is best viewed in minimum 1210px X 520px

Det egyptiske køkken

Egyptens omfattende og rige historie har bragt kulturer fra hele verden sammen og skabt en enestående gastronomi. Her følger en smagsprøve på alle de velsmagende lækkerier, Egypten byder på

1. Lever, som tilberedt i Alexandria: Lynstegt lever med friske chilifrugter, limeskiver og lune pitabrød serveret på en tallerken eller i en sandwich med pommes frites og blandede pickles.

2. Molokheya: En fyldig grøn suppe lavet på fintsnittede blade fra juteplanten rørt sammen med stegt hvidløg for ekstra smag og serveret med ris eller brød.

3. Fatta: Langtidstilberedt lam stegt på et lag af krydderier overdækket med stykker af sprødstegt brød, ris og en velsmagende tomatbaseret sovs.

4. Koshary: Denne dejlige sammenkogte ret er en af Egyptens mest berømte retter og er let og lækker at tilberede derhjemme.