Sector de Turismo de Egipto

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La cocina egipcia

La extensa y rica historia de Egipto ha dado lugar a la fusión de numerosas culturas de todo el mundo, fruto de la cual surge una experiencia gastronómica incomparable. A continuación, se enumeran algunas de las muchas delicias que ofrece Egipto.

1. Hígado al estilo de Alejandría: Hígado salteado con guindillas frescas y rodajas de lima, servido en un plato con pan de pita caliente o en sándwich, y acompañado de patatas fritas o encurtidos.

2. Mulujíe: Una sabrosa sopa de color verde a base de hojas de yute muy picadas y salteadas con ajo frito para un toque extra de sabor, y servida con arroz o pan.

3. Fattah: Cordero cocinado lentamente sobre un lecho de especias y cubierto de rebanadas de crujiente pan frito, servido con arroz y una deliciosa salsa a base de tomate.

4. Koshari: Uno de los platos más famosos de Egipto cuya sencilla elaboración no lo hace menos delicioso.