Egyptische Toerisme Autoriteit

This website is best viewed in minimum 1210px X 520px

De Egyptische keuken

Tijdens haar rijke en lange geschiedenis is Egypte versmolten met culturen van overal ter wereld en dit heeft geleid tot een ongekende gastronomische ervaring. Hieronder staan slechts enkele voorbeelden van alle heerlijkheden die Egypte te bieden heeft.

1. Alexandrische lever: roergebakken lever met verse Spaanse peper, schijfjes limoen en een warm pitabroodje, geserveerd op een bord of in een broodje met friet en zoetzuur als garnituur.

2. Molokhia: een rijk gevulde groentesoep gemaakt van de fijn gehakte bladeren van de Jute-plant, verrijkt met gebakken knoflook voor extra veel smaak, geserveerd met rijst of brood.

3. Fatta: langzaam gegaarde lam op een bedje van kruiden en bedekt met stukken knapperig gebakken brood, rijst en een overheerlijke tomatensaus.

4. Koshari: dit heerlijke gerecht is een van de beroemdste gerechten van Egypte. Het heeft gevarieerde ingrediënten en is eenvoudig te bereiden.