Vis en zeevruchten in Alexandrië

Net als brood halen bij de bakker of medicijnen bij uw huisarts is het een ongeschreven universele regel dat er voor vis en zeevruchten geen betere plaats is dan Alexandrië. Een eindeloze kustlijn en prachtige havens zorgen voor de ideale omstandigheden voor enkele van de beste visrestaurants in de streek, met een droomachtig uitzicht en genoeg variëteit om uw smaakpapillen te blijven prikkelen.

Loop eens binnen bij een van de befaamde visrestaurantketens in Egypte en proef de lokale visgerechten, bijvoorbeeld bij Balbaa, Samakmak of Kadoura. Balbaa is een van de beroemdste restaurants in Egypte. Dit restaurant met twee verdiepingen is zelfs 24 uur per dag open en biedt zo plaats aan honderden hongerige gasten.

Uw maaltijd begint met een tiental salades die bij elke Egyptische vis- en zeevruchtenmaaltijd horen: tehina, baba ganoush, hoemoes, aubergine, zure groenten en een mandje warm brood. Zorg wel dat u ruimte overhoudt voor het hoofdgerecht. Maak een keuze uit gegrilde, gefrituurde of gebakken vis (die per kilo gekocht wordt) met de garnering die u wilt en daarbij mosselen, oesters, calamari, krab, kreeft of garnalen om deze luxe culinaire ervaring te vervolmaken.

Alexandrië biedt ook genoeg mogelijkheden voor degenen die willen genieten van een mooier uitzicht en een fine dining-ervaring met een romantisch tintje. Het over de haven uitkijkende Greek Club Restaurant biedt de zeldzame combinatie van het perfecte voedsel en de perfecte locatie. Het San Giovanni Restaurant in het hotel San Giovanni heeft net zo'n schitterend uitzicht op de zee en de Stanly-brug. Deze restaurants bieden verrukkelijke vis- en zeevruchtenschotels met respectievelijk een Griekse en een euro-mediterraanse twist. Op het menu staat alles wat je verwacht bij een internationaal etablissement: soep, garnalencocktails, met boter en citroen geglaceerde of met room bedekte maaltijden, diverse zeevruchtenpasta's en nog veel meer.

Egyptenaren reizen het hele land door voor deze meesterwerken die doen watertanden. Haal dus het meeste uit de heerlijke eetervaring in deze stad als u er bent en duik in de vis- en zeevruchtenkeuken van Alexandrië; niemand doet het ze na.