Egyptische Toerisme Autoriteit

This website is best viewed in minimum 1210px X 520px

Kuchnia Egipska

Bogata i długa historia Egiptu, łącząca kultury z całego świata, przyczyniła się do powstania wyjątkowej, niezrównanej kuchni. Poniżej opisaliśmy zaledwie kilka spośród wszystkich pyszności, które może zaoferować Egipt.

1. Wątróbka w stylu aleksandryjskim: wątróbka smażona na patelni ze świeżymi papryczkami chili, plasterkami limonki i gorącym chlebem pita jest podawana na talerzu lub w formie kanapki z frytkami i mieszanką marynowanych warzyw.

2. Molokhia: gęsta zielona zupa przygotowywana z drobno siekanych liści molokhii (inaczej juty kolorowej lub białej), której smak wzbogaca smażony czosnek. Jest podawana z ryżem lub z chlebem.

3. Fatta: danie z duszonej jagnięciny z przyprawami nakrytej kawałkami chrupiącego, smażonego chleba, ryżem i sosem na bazie pomidorów.

4. Koshari: jedno z najsłynniejszych egipskich dań, stanowiące rozkosz dla podniebienia. Jest niezwykle łatwe w przygotowaniu i pyszne.