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文化背景

埃及文化历史悠久,可以追溯到几千年前年代久远的法老,而在历史的长河中,它也曾受到过无数外来侵略者的影响。毫无疑问,正是这些殖民者的足迹和埃及国内丰厚的文化底蕴相互融合,才造就了我们今天所看到的埃及文化。

埃及人民善良友好、热衷交际,随时都可以与人热情地攀谈。即使你羞于求助,他们也会为你指点道路或提供帮助,有时甚至会改变自己的行程,带你去往你要去的地方。如果你受邀到埃及人家中做客,那么你就有机会品尝到各种点心并享用正宗的六道菜晚餐,热情慷慨的主人会不停地为你添加各色菜肴,绝对会让你目不暇接。

实际上,聚餐是埃及文化中的主要社交支柱,大家可以齐聚一堂,围坐在一张桌子前享用丰盛的美食。当地食物多以使用洋葱、大蒜和大量香料烹制的米饭和豆类制品为主。富尔是埃及的重要国菜,采用蚕豆,并佐以适量食盐、小茴香和食用油,文火慢熬制成,是一道传统早餐。另一道埃及人常吃的早餐叫做塔米亚,也是以蚕豆为主料,在磨碎的蚕豆中混入洋葱和韭菜,放进油中炸制而成。如果你是第一次来埃及旅游,那么一定要品尝这里的库沙日,这是一道将米饭、黑扁豆和通心粉拌上番茄酱,再配上炸洋葱制作而成的平民特色美食。

想要品尝埃及本地菜肴的游客既可以选择路边的大排档,也可以前往城里各具特色的餐厅,种类繁多,任君挑选。包括尼罗河游轮上的开放式自助餐,在这里还能观看世界闻名的“肚皮舞”表演。东方舞蹈,已被正式认定为埃及文化中源远流长的组成部分,已从最初的卡巴莱歌舞表演变成了婚礼上的时髦节目。埃及的东方舞者吸取了苏菲旋舞的精华,是伊斯兰一支神秘教派的追随者。他们会举行颇具催眠效果的舞蹈表演,在努力提高精神认知的同时,以绚丽多彩的服饰深深吸引我们,在催眠般的音乐节奏中旋转跳跃。

舞蹈只是极富创造力和灵感的特色节目之一。埃及的电影产业被誉为阿拉伯世界的好莱坞。作为该地区的一流中东国家,埃及已经拥有一百多年的电影制作历史,并且出品了 4,000 多部电影作品,埃及电影作品一直竭尽全力追求完美,几十年来获得了无数国际大奖提名。同样,埃及的音乐表演也是一项影响广泛、朝气蓬勃的社会元素,其中包括歌剧交响乐、嘻哈音乐和音乐大杂烩。尽管如此,但如果你曾亲临节日现场,你会发现自己很熟悉一种被称作 aghany sha’beya 的热闹情景,它一定能够让所有人在舞池中尽情欢跳。

在这些丰富的多元文化中,淳朴简单却充满欢歌笑语的亲朋聚餐最能彰显这个国度的社交动态。约三两个好友相聚深夜咖啡馆、观看无休止的喜剧片、畅玩各种棋牌游戏,欢乐从夜晚持续到天亮,这能让人们的内心在一年当中无时无刻不感到满足。到了夏天,跨国自驾游的游客络绎不绝,将会持续数月。无论是要沿地中海而上,还是要穿越红海海岸,在这几个月里,你可以亲临其境,尽情放松,而在蔚蓝海岸享受日光浴几乎可以被视作是为新的一年积蓄力量的主要休闲方式。

埃及文化丰富多彩,无论当地人还是外国人都可以一览其风采。无论你是热衷古代历史,还是单纯想要探险,这片土地和这里的人民都能深深将你吸引。